التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة

العودة   منتديات المغرب > الأقــســـام الــعـــامــة > منتدى صور× صور





 

البريد الإلكتروني:

 
رد
 
Bookmark and Share أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 06-04-2015, 01:21 PM
manal manal غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 1,642
افتراضي بالصور.. مطعم فوق بركان يطهي طعامه في 450 درجة مئوية

يبدأ موسم الشواء عادة في فصل الصيف، إلا أن هذا المطعم توصل لطريقة جديدة لطهي الطعام على نيران بركان، تبلغ درجة حرارته الجوفية 450 درجة مئوية.

المطعم يسمى "ال ديابلو" أو "الشيطان"، وهو موجود في جزيرة لانزاروت، أحد جزر المحيط الأطلسي، ويستخدم الطهاة فيه حرارة بركان جوفية تتراوح ما بين 400 و 500 درجة مئوية لشواء اللحوم والأسماك والدجاج من قائمة المشويات.

البركان موجود في حديقة تيمانفايا الوطنية بالجزيرة، ويعتمد المطعم على البركان الخامد في إنتاج رشقات نارية من الحرارة أو البخار الساخن، والتي ترتفع من خلال ثقب في الأرض لشواء اللحوم الموضوعة على شبكة من الحديد الزهر.


ولحسن الحظ فإن فرصة ثوران البركان ليست قريبة، وذلك لأن آخر اندلاع له كان في عام 1824، ومن أجل تحمل حرارة البركان تم تصميم نظام طهي غير تقليدي من قبل المهندسين المعماريين، واستخدم الباحثون 9 طبقات من الصخور البركانية البازلتية لتشكيل فوهة "الفرن الطبيعي".

وقال مدير شركة إل ديابلو "خوليو بادرون" إنه قد استشار علماء البراكين للتحقق من أن طريقة طهي الطعام بهذه الكيفية آمنة من الناحية الصحية.


وقد حصل المطعم على موافقة لإنشائه في عام 1970، وبعد تشييده شهد تدفق السياح عليه بأعداد كبيرة، وبعد تناول الطعام يقومون بجولة بركانية لمعرفة طرق الطهي التي يستخدمها المطعم، والتعرف على أنحاء المكان الفريد.


وتشتهر المنطقة باسم جبال النار، أو "مونتنس ديل فويغو"، وتم إنشاؤها في أوائل القرن الـ 18، عندما اندلع أكثر من 100 بركان في تلك الجزيرة، وتوجد في المطعم إطلالة بانورامية مذهلة، يشاهدها الزوار مع تذوق الطعام المطبوخ على نيران البركان.

__________________
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
 
من مواضيعي في المنتدي

* فرنسا...العثور على جثة امرأة ارستقراطية دفنت مع قلب زوجها
* البرازيل...هنود حمر يخرجون من الغابة لأول مرة (فيديو)
* إندونيسيا.. التكنولوجيا لإنقاذ النمور من الإنقراض
* بالفيديو.. هدية شاب لوالديه تحوز على إعجاب ملايين النشطاء
* طفل ينقذ أنثى دب صغيرة
* تيم كوك يعتزم التبرع بكامل ثروته للأعمال الخيرية
* القدس تدخل موسوعة جينس بأطول مائدة طعام صحي
* بثينة كامل تترشح لمنصب الرئاسة في مصر
* العاملون بنظام "المناوبة" أكثر عرضة لمرض السكري
* فيديو : طبع أول سيارة كهربائية في العالم بطابعة ثلاثية الأبعاد



زوم نــــــــت
رد مع اقتباس
روابط دعائية

رد


أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى


الساعة الآن: 06:09 AM






Powered by vBulletin® Version 3.6.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.